Bạn đã bao giờ dùng khoai tây để làm bát đựng thịt bò chưa? Nếu chưa thì hãy thử ngay khoai tây nhồi thịt bò nhé, một món ngon để bạn trổ tài trong ngày cuối tuần đấy! Cùng Cooky vào bếp trổ tài món ăn này thôi.

Nguyên liệu gồm có:

• Khoai tây 4 Củ

• Hành tây 1 Củ

• Ớt chuông ¹/₂ Quả

• Phô mai 1 Miếng

• Bơ 10 Gr

• Thịt bò 200 Gr

• Sốt cà chua 3 Muỗng canh

• Bắp nếp 1 Trái (Hạt bắp)

• Sữa tươi 100 ml

• Bột cà ri 1 Gói

• Nước mắm 1 Muỗng cà phê

• Muối 1 Muỗng canh

• dầu chiên 20 ml

• Mù tạt 1 Muỗng cà phê

• Cần tây 100 Gr

Cách Thực hiện:

1

rửa thật sạch khoai tây và để nguyên cả vỏ. Sau đó, quét 1 lớp dầu chiên khắp bề mặt khoai tây và rắc muối lên, đem nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 10-15 phút.

2

Trong khi chờ khoai tây chín, xay nhỏ thịt bò, ướp với 1 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng canh sốt cà chua, mù tạt và 1 gói bột cà ri.

3

Tiếp theo, rửa thật sạch hành tây, ớt chuông và cần tây rồi cắt nhỏ.

4

Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu chiên vào nấu nóng, sau đó, cho thịt bò vào đảo nhanh tay cùng với hành tây, ớt chuông, cần tây.

5

Thêm 1 muỗng canh sốt cà chua vào, đảo cùng với hạt bắp và ½ (một phần hai) chén nước trong 5 phút.

6

Khoai tây chín, cắt ra làm đôi, dùng thìa khoét hết ruột cho vào 1 cái chén, để riêng.

7

Cho bơ, pho mai, 100 ml sữa tươi vào chén khoai tây, trộn thật đều lên.

8

Cho thịt bò xào vào những củ khoai tây rỗng ruột. Phần còn lại, múc hỗn hợp khoai tây vừa trộn xong lên trên nướng ở 180 độ C trong vòng 15-20 phút.

9

Sản phẩm đã ra lò, rất hấp dẫn phải không nào. Cùng thưởng thức thôi.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)